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Braseria el Fogón de Sant Boi
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Nuestra Carta
ENTRANTES
Caseras, Crujientes y Rellenas de Mozzarella Cremosa y Jamón Cocido8,60 EUR
Dos Empanadillas de Autor con Carne Jugosa, olivas y un Toque Dulce de Pasas.8,60 EUR
Seis Croquetas Cremosas de Pollo Braseado, con un Toque Sutil a Parrilla8,90 EUR
Patatas Doradas al Momento con nuestra Brava Artesanal o All i Oli7,90 EUR
Tiras de Pollo Empanado, Tierno y Crujiente, con Salsa Miel-Mostaza o Barbacoa Picante.9,90 EUR
Provolone Fundido al Horno, con Serrano, Champiñones y Salsa de Tomate, Sutilmente Especiado y Servido con Pan Tostado.10,40 EUR
Dos Chorizos a la Parrilla, como Manda la Tradición 7,90 EUR
Crujiente y Ligero, servido con Tomate y Ajo aparte4,30 EUR
Provolone Fundido al Horno con Mezcla de Especias, Acompañado de Pan Tostado8,90 EUR
Cuatro Filetes en Aceite de Oliva Virgen Extra, con Aceitunas Verdes9,90 EUR
Clásicas y Sabrosas, Servidas en su Aliño3,60 EUR
ENSALADAS
Mezcla de Hojas, Frescas con Pollo Caliente, Bacon Crujiente, Champiñones, Lascas de Parmesano y Aliño Especial de la Casa.11,20 EUR
Queso de Cabra Caliente sobre Brotes Frescos, Nueces Orejones y Vinagreta de Frutos Rojos.11,30 EUR
Tomate Fresco, Mozzarella de Bufala, Cherry, Brotes Verdes y Aceite de Albahaca. 11,30 EUR
Mezcla de Lechugas, Atun, Maiz Dulce, Cebolla Morada y Cherry.10,20 EUR
COCINA
Ternera Rebosada, Salsa de Tomate Casera, Jamón y Queso Gratinado, Acompañada con Patatas Fritas Caseras.16,40 EUR
Lascas de ternera Asada, Lechuga, Tomate, Huevo, Bacon, Queso Cheddar, Salsa de la Casa, Cebolla deshidratada, Pan y Patatas Fritas Caseras.14,60 EUR
Sepia a la Plancha con Verduras Salteadas y Patata Asada.18,90 EUR
Dorada con Verduras Salteadas y Patata Asada.18,80 EUR
10,90 EUR
Pechuga de pollo rebozada, rodajas de tomate natural, queso gratinado y crema de pesto de albahaca, acompañadas con patatas fritas.16,40 EUR
PARRILLA
Descubre la Cumbre del Sabor, tras 40 dias de Maduración, esta Pieza de 750gr, Ofrece una Ternura Sublime, Jugosidad Intensa y Caracter Robusto, la Esencia de Galicia en Cada Bocado. Acompañada de Patata Asada y Pimiento Verde49,50 EUR
Vacío a la Parrilla con Pimiento Verde Asado y Patata Asada17,90 EUR
Entrecot De Ternera Gallega a la Parrilla con Pimiento Verde Asado y Patata Asada 24,90 EUR
Cuatro Costillas de Cordero a la Parrilla con Pimiento Verde Asado y Patata Asada 26,80 EUR
Entraña a la Parrilla con Pimiento Verde Asado y Patata Asada 17,90 EUR
Dos Tiras de Asado a la Parilla con Pimiento Verde Asado y Patata Asada 17,90 EUR
Muslos de Pollo Deshuesado a la Parrilla con Pimiento Verde Asado y Patata Asada 13,90 EUR
Vacío Asado de Tira, Entraña, Pollo, Chorizo, Pimiento Verde Asado y Patatas Asadas para Dos Personas.
50,50 EUR
Secreto Ibérico (300gr) a la Parilla con Pimiento Verde Asado y Patata Asado17,90 EUR
POSTRES
3 Bolas de Sorbete de Limón4,90 EUR
Delicioso Bizcocho Bañado en Salsa de 3 Leches con un Toque Tropical. (casera)6,90 EUR
Tiramisú (Casero)6,90 EUR
Una Base de Galleta con Crema de Limón y Merengue Suizo, ( Casera).6,90 EUR
Volcán de Chocolate Caliente (Casero) con Helado de Vainilla y Nueces Garrapiñadas. 6,90 EUR
Tarta de Queso (Casera)6,90 EUR
Textura sedosa, caramelo tostado y punto de sal que lo convierte en puro vicio6,90 EUR
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